2016年04月07日
开展厨房食品安全检查 确保师生的健康安全
幼教中心组织一年一度的厨房食品卫生安全检查
为进一步加强幼教中心厨房及食品安全管理，规范幼儿园厨房的食品生产行为，防止突发食品安全事故的发生，3月30日和4月1日，由刘红喜主任、陆鹏主任及郑再茂主任三人组成的检查组一行对幼教中心的6所幼儿园进行了为期两天的厨房及食品安全专项检查。
此次专项检查的重点是针对幼儿园厨房食品安全管理制度落实、环境卫生、食品加工操作流程、原料储存、索证索票、食品留样、餐具清洗消毒等情况进行的一次全面检查。值得一提的是，各所园在厨房都运用了6s管理，使各个环节都更清晰、更规范。此次检查后，检查组对各幼儿园在日常管理、食品卫生安全意识、厨房人员的到位操作和幼儿园领导厨房工作的高度重视给予肯定。
通过此次厨房及食品卫生检查，进一步促进了幼儿园食品安全工作管理规范化，也促进厨房工作人员把工作做到细致、深入、扎实。幼教中心每学期都会进行一次，就是要努力为幼儿营造一个良好、安全但环境，确保幼儿的身体健康和生命安全。（文/程晓璐）
版权所有@2025 深圳实验学校 粤ICP备05053854 集团总机 0755-83361223
登录
